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[일상] 그리고 감상/요리 방법 & 음식 리뷰149

(교촌치킨) 허니콤보 vs 레드콤보 - 둘 다 맛있어요 오늘의 닭은 교촌치킨입니다 교촌은 약간 작은 닭을 사용해서 피골이 상접한 느낌으로 튀겨내나 튀김이 정말 맛있고 소스를 잘 믹싱한 맛으로 안의 속살은 정말 부드러워 조화가 아름다운 브랜드 치킨이라고 생각합니다 + 교촌치킨 메뉴입니다 (홈페이지) 오리지날 / 신화 / 레드 / 허니 소스가 전부인 듯 하고 구성이 조금씩 다양하게 주문할 수 있게 되어있습니다 교촌치킨에서 허니콤보(18,000원)와 레드콤보(18,000원)을 각각 다른 날 주문했고 두 개의 맛 차이는 그냥 먹고싶은 것을 먹어도 후회가 없다는 결론입니다 레드콤보 정말로 너무 조촐한 박스에 한 번 실망을 했지만 포장 낭비가 적어 환경에 좋다는 것에는 좋네요 그래도 매우 알차게 가득 담겨있습니다 (어떻게 찍어도 잘 찍을 수 없는 교촌 박스) 바삭해보이.. 2021. 1. 23.
(굽네치킨) 고추바사삭 - 바삭하고 매콤한 강추 치킨 굽네치킨에서 고추바사삭을 주문했습니다 :-) 치킨 스타일은 구운 것 튀긴 것에 따라 맛이 다른데 튀긴 것을 좋아하는 사람이 많아서 굽네는 선택지에 잘 없긴 합니다 + 굽네치킨의 메뉴입니다 (홈페이지 발췌) 굽네에서는 갈비천왕 / 오리지널 / 볼케이노 / 고추바사삭 / 허니멜로를 주력으로 밀고있고 사이드 메뉴로는 피자나 바게트볼 치밥 메뉴가 있고 세트메뉴도 있습니다만 저는 이 중에 볼케이노를 열심히 먹다가 고추바사삭이 나오고부터는 고추바사삭만 주문하게 되었습니다 (개인적으로 갈비천왕은 밥이랑 먹지않으면 그냥 그랬습니다 ㅋㅋㅋ) 고추바사삭 16,000원에 배달비 2,000원 총 18,000원에 구매 하였는데 추가요금을 지불하면 통다리 (+2000원) 윙 (+2000원) 순살 (+3000원) 부위로 먹을 수 .. 2021. 1. 22.
(청년피자) 프리미엄 MONEY 세트 : 불사조피자 & 치킨 & 스파게티 - 주문하기 조금 까다로워보이는 프렌차이즈 임영웅이 광고하고 여신강림에도 ppl 때린 그 청년피자가 궁금해서 먹어보았습니다 이름이 OO피자 인 것을 보아 피자를 잘 할 것 같이 생겼고 치킨과 같이나오는 세트가 있어 주문해보게 되었습니다 오리지널 피자 or 프리미엄 피자 중에 1개정도를 시키고 사이드를 추가해서 시켜도 되지만 세트로 시키게 되면 조금씩 여러개를 먹을 수 있어 좋으니 세트로 시켰는데 주문 방법이 조금 난해해서 이해하기가 어려웠습니다 : 일단 피자를 선택부터 해야하고 -> 치킨을 먹을 것이라면 MONEY세트로 하는데 -> 스파게티가 나오는 것을 원하면 그냥 세트 or 스파게티 ㄴㄴ 치킨을 더 먹고 싶냐하면 치킨세트로 주문하시면 됩니다 청년피자 홈페이지의 메뉴판입니다 1. 피자 선택 : 오리지날 OR 프리미엄 피자 -> 2. 크러스트/토.. 2021. 1. 21.
(자담치킨) 일반3종순살세트 & 맵슐랭 순살 - 매콤 꾸덕 치킨 야구시즌에 조정석 광고를 많이 봐서 궁금해서 한번 자담치킨을 시켜봤습니다 1. 일반3종순살세트 : 자담의 3가지 맛에 대해 한번에 볼 수 있어 픽했습니다 2. 맵슐랭순살 : 밀어주는 메뉴인 것 같고 매운 맛의 치킨이 좋아 픽했습니다 1. 일반3종순살세트 (27,000원 + 배달팁 2,000원) 동물복지 치킨이고 100% 국내산이라고 쓰여있고 치킨 박스가 커서 오 생각보다 많나보다 라고 생각했는데 포장을 열어보니 그냥 적당히 들어있었습니다 콜라와 무가 들어있고 양념치킨 / 후라이드치킨 / 간장치킨이 진열되어있습니다 1-1 양념치킨 양념은 꾸덕 튀김은 바싹 살은 부드러운 맛이었는데 양념의 맛은 일반 양념 맛이었는데 부드러워서 더 맛있었습니다 1-2 후라이드 치킨 바삭한 가라아게 같은데 그냥 그랬긴 한데 먹을.. 2021. 1. 20.
(푸라닭 치킨) 블랙악마윙콤보 & 블랙 투움바 순살 & 고추마요치킨 치킨은 브랜드마다 맛이 달라서 한번씩은 시켜 먹어보는 것 같습니다 저는 개인적으로 닭을 좋아하지 않는데 저를 제외한 주변 사람들은 닭을 정말 좋아하는 것을 봐서 제가 혹시 전생에 닭이 아니었을까 싶은 생각이 가끔 들곤 합니다 ㅋㅋㅋ 그래서 닭싫어닭싫어해도 닭리뷰가 많아졌네요 푸라닭은 처음인데 정해인씨가 광고하면서 고급진 느낌으로 몰고가는 꽤나 신상 브랜드이기 때문에 별로 영 안좋아보였는데 맛있다는 후기가 많아서 맛이나 보자 해서 시켜먹고 총 세 번 시켜먹었습니다 일단 이 브랜드 치킨은 약간 작은 닭을 부드럽게 한 후 피골이 상접한 느낌으로 튀겨내어 (튀김의 맛) 겉바속촉이어서 여러 니즈를 충족시키고 부드러운 닭을 잘 튀긴 맛을 좋아하는 사람이 좋아할 것 같습니다 약간 교촌 st에 양념이 좀 자극적이고 매.. 2021. 1. 19.
(간단 겨울 요리) 석화찜 각굴찜 집에서 쪄먹기 ♡ 오늘은 석화찜 해먹는 방법 포스팅으로 예전에 석화찜(각굴)을 정말 맛있게 먹은 기억이 있어 인터넷으로 10kg 주문했습니다 :-) 겨울의 축복이 석화를 먹을 수 있다는 것이라고 생각합니다 올 해는 못먹나 했는데 생각난 김에 시켜보자해서 시키자마자 하루만에 배송되기까지 한국의 택배는 참 경이로운 것 같습니다 인터넷 구매 가격 10kg 24500원 석화 양 10kg 기준 배불리 6명 가능 (인당 1.5~2kg 정도 먹으면 좋음) 석화찜 준비물 석화 / 냄비 / 찜틀 / 해감할 굵은 소금 / 접시 / 젓가락 / 초장 * 보통의 냄비로는 2.5kg정도의 석화를 넣을 수 있는데 냠냠하게 2명 먹기로 저는 총 네번에 걸쳐 해먹었습니다 석화찜 하는 방법 (간단) 1. 석굴을 굵은 소금에 담가 해감해두기 (20분) 2.. 2021. 1. 15.
(요리) 닭볶음탕용 닭으로 '양념 치킨' 만들기 - 생각보다 쉬운 에어프라이어 요리! 생닭으로 치킨을 만들던 때가 엊그제 같은데 이렇게 닭볶음탕용 닭으로 치킨을 만들게 되니 수공이 적어 좋습니다 11번가에서 홈플러스 상품 크로와상 생지 배달때 배달료 없애기 위해 이것저것 골라뒀던 상품 중 하나입니다 요리 도구 및 재료 에어프라이어 / 후라이팬 / 나무숟가락 / 집게 / 밥그릇 / 큰 접시 닭 / 우유 / 밑간 (소금 후추 맛술) / 양념 (고추장2:고추가루2:마늘5:설탕5:물엿2:간장2:케첩2)이고 요리 방법 닭 전처리 [닭 손질 > 씻고 우유 재우기 (30분) > 밑간_ 소금 후추 맛술 (30분)] > 에어프라이어 (180도에 20분 + 뒤집어 반복) > 양념하기 [양념장 제조 및 후라이팬에 끓임 > 에어프라이어 닭을 후라이팬에 투하 (5분정도 버무려주면서 끓임)] > 접시 요리 과정 .. 2021. 1. 7.
(연말연시요리) 오쿠로 백숙 만들기 - 생각보다 쉬운 겨울에 좋은 요리 에어프라이어로 치킨을 해먹을까 하고 마트에 갔다가 백숙용 닭을 발견하고 겨울인데 백숙 만들어 먹자 해서 오쿠로 백숙 만들어 먹었습니다 만드는 방법은 정말 간단한데요 (소요시간 약 2시간40분) : 닭 손질하고 → 닭 안에 찹쌀과 야채를 넣고 → 오쿠에 약죽 모드로 2시간 10분 하면 뚝딱 만들어집니다 재료 (3인분) 오쿠 / 스텐 / 가위 / 칼 / 도마 / 접시 백숙용 닭 1050g (은 오쿠에 들어가기에는 조금 크지만 들어갑니다) / 찹쌀 / 야채 (당근 통마늘 양파 브로컬리) / 김치 / 소금 조리 방법 1. 백숙을 만들기 위해 마트에서 백숙용 사온 닭을 간단히 손질합니다 * 백숙용이라고 추가재료가 들어있는데 비법백숙재료에는 20g 황기 엄나무 오가피 뽕나무 대추 감초 황율 당귀가 들어있습니다 10.. 2020. 12. 31.
(연말연시요리) 양고기 숄더랙 스테이크 해먹기 - 팬 or 에어프라이어 엄마가 싱싱한 양고기(양갈비)를 사오셔서 바로 조리한 양고기입니다 가져온 첫 날은 그냥 구워먹었는데 / 시간이 지날수록 양 특유의 냄새가 나서 여러 과정을 거친 후 구워먹었습니다 '풍미원산지' 라는 넷플릭스 다큐멘터리를 보면 중국 어디에서는 올리브유에 고기를 넣고 꽃빵을 넣고 어쩌고 해먹는다던데 그런 것은 잘 모르네요 순서 재료 조리 방법 팬 vs 에어프라이어 비교 재료 팬 / 집게 / 가위 / 키친타올 / 접시 양고기 / 우유 / 올리브유, 소금, 후추, 월계수잎, 큐민가루 / 곁들여 먹을 야채 (토마토 양파 아스파라거스 당근 마늘 등) * 인데 없으면 없는대로 했고 (그래도 풍미를 위해 사오는 것을 추천!) ** 특히 포스팅 하단에 나올 '제가 두 번째로 조리한 양고기'는 오늘 들여온 싱싱한 고기였기.. 2020. 12. 30.
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