[요리] 홈플러스 생지 숙성중 부푸는 모습 & 크로플 해먹기 (feat. 대우 와플메이커 DEW-D110)

홈플러스에서 대용량 50개짜리 미니 크로와상 생지를 사서 크로플 (: 크로와상 와플) 해먹으려고 와플메이커를 샀습니다

크로와상 말고도 여러 음식을 재해석 할 수 있다고해서 뽐뿌오고 있던 것인데

소셜커머스에서 16000원선에 판매하고 있는 제품을 질러서 이렇게 크로플 및 와플메이커 리뷰를 하게 되었습니다

일단 대우 와플메이커 저렴하다보니 기능이 그냥 붙은 틀에 온도조절도 없이 플러그하나 있는 녀석이었는데 잘되나? 테스트 겸 크로플 하나 해서 먹어보겠습니다

 

 

* 먼저 내린 결론 : 홈플러스 생지는 충분히 5시간 랩 씌워 숙성시켜야 하고, 와플메이커도 좋지만 와플팬이 더 나을 것 같다

 

 

 

■ 크로와상 생지 커지는 과정 (7시간) : 2천 배속 빠른재생

줄어드는 것은 역재생

좀 더 놔두면 더 커집니다

 

 

-. 해동안한 생지와의 크기 비교

: 길이는 크지 않고 옆으로 두 배가량 넙데데해집니다

 

 

 

 

■ 실패사례 - 덮개 안씌우면 잘 안커지고 마릅니다 (주의)

(좌) 해동안한 생지 / (우) 비닐안덮고 해동 4시간 생지

4시간 '해동'한 상태로는 잘 크지 않고 말라버렸습니다

 

 

 

 

 

■ 크로플 만드는 방법

 

0. (비닐덮고 5시간) 잘 숙성된 크로와상을 준비하고

 

1. 와플머신의 전원을 꼽아주면 예열이 됩니다 (초록불 들어옴) / 와플팬이라면 잘 달군 후

 

 

 

2. 버터를 발라주고

 

 

 

3. 숙성된 크로와상을 넣어줍니다

안덮어두고 해동 4시간 한 것 : 크기가 작습니다

덮어두고 숙성 5시간 한 것 : 크기가 크고 빵실합니다

 

 

4. 덮어주고 4분~4분 30초 기다립니다

 

 

 

2분 되었을때 열어봤는데 생각보다 안 구워져서 더 구웠습니다

많이 하얗하얗

 

 

 

4분 구운 후 상태

덮지 않고 4시간 해동한 상태

덮고 5시간 숙성한 상태 : 크기가 큽니다

 

 

5. 접시에 내어 꿀이나 아이스크림을 얹어 커피나 우유와 함께 냠냠!

덮지 않고 4시간 해동한 상태

덮고 5시간 숙성한 상태 : 크기 차이가 있네요

 

 

 

 

 

크로플 만들기 쉽네요 :-)

 

닦는 방법은 키친타올로 발려있는 버터를 닦아내었습니다 

 

와플메이커도 좋지만 해당 와플메이커는 기능이 하나도 없기도 하고 그럴거면 와플팬 하나 사는 것이 훨씬 닦기 쉬울 것 같습니다

 

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■ 대우 와플메이커 DEW-D110 개봉기 및 설명서

 

상자 사진입니다

 

박스 옆/뒷면에는 상품 정보가 표기되어 있습니다

모델명 DEW-D110 소비전력 750W 등등

 

 

 

 

상품을 열어보겠습니다

 

비닐 포장을 벗기면 바로 본품이고

 

뚜껑을 여닫고 고정하는 똑딱 홈이 있고 전원 상태를 알려주는 빨간 불, 예열상태를 알려주는 초록불이 있습니다

 

뚜껑을 열어 내부를 보면 와플 틀이 위아래로 있습니다

 

설명서 입니다

 

추가 기능이 없고 단순한 팬입니다 

 

 

 

 

이상 내돈내산 와플메이커 리뷰 및 크로와상와플 만들기 였습니다 :-)